大蝦烘干機視頻——點擊播放
【藍天大蝦烘干機之烘干工藝講解:】
1、選取:選用新鮮生猛的大蝦,這樣制作的蝦干富有光澤,肉質(zhì)鮮美,氣味鮮香。
2、水煮:去掉泥沙雜質(zhì)后,進行水煮或蒸制,撒入占大蝦重量6~8%的食鹽,蝦顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可出鍋。
3、烘干:①大蝦瀝干水分后,均勻地攤在烘盤上,送入大蝦烘干機。
②根據(jù)蝦的品種,將大蝦烘干機設(shè)備的智能控制系統(tǒng)的溫度設(shè)置在50℃~70℃的中高溫為宜,時間約4小時左右,以水份為18%即可。
按以上的烘干步驟,用大蝦烘干機烘出的蝦干體形完整、色澤漂亮,想了解大蝦烘干機價格的用戶請聯(lián)系李經(jīng)理:15038101123。